Aprenda a gelar cerveja!

Antes de tudo, peço que ao manipular com esses produtos não mexa com fogo: MISTURA ALTAMENTE INFLAMÁVEL!

A quantidade de material a utilizar depende muito do recipiente e da quantidade de cerveja a ser gelada.Você pode fazer isso em um simples balde, em uma bacia grande, numa caixa d’água, ou ate mesmo numa piscina.

Não existe uma quantidade especifica de materiais, mas basicamente você fará o seguinte (medida para um balde comum):
-Coloque toda cerveja a ser gelada no recipiente.
-Adicione um saco de gelo pequeno (aqueles industrializados).
-Adicione 250g de sal de cozinha (1/4 do saquinho de 1kg).
-Adicione 1 litro de álcool (líquido, em gel não serve).
-Dê uma leve misturada e aguarde os 3 minutos.

ATENÇÃO:
- REPARE QUE VOCÊ ESTA MEXENDO COM ÁLCOOL; SENDO ASSIM, CUIDADO SE ESTIVER NUM CHURRASCO E TIVER CONTATO COM FOGO.
- CUIDADO COM BRINCADEIRAS PERTO DO RECIPIENTE DE GELAMENTO COM FÓSFORO, ISQUEIROS...
- MANTENHA AS CRIANÇAS LONGE DO RECIPIENTE.
- NÃO É RECOMENDÁVEL FICAR MUITO TEMPO COM A MÃO NA MISTURA, POIS É UM PRODUTO ALTAMENTE CONGELANTE.
- AO RETIRAR AS LATAS E/OU GARRAFAS, LIMPE-AS COM ÁGUA PARA RETIRAR O ÁLCOOL.
- FIQUE DE OLHO NA CERVEJA, POIS HÁ CASOS QUE ACIMA DE 3 MINUTOS A CERVEJA SE CONGELOU.

OBS:- Para realmente funcionar em 3 minutos, depende da quantidade de álcool no total da mistura, ou seja: quanto mais álcool, mais rápido. Caso em 3 minutos não esteja gelado, espere uns 5 ou 10 minutos- Antes de gelar dezenas ou centenas de caixas de cerveja, faça testes com apenas algumas latas ou garrafas, para caso venha a congelar você não desperdiçar uma quantidade grande de líquidos.

Fonte: http://pipocacombrigadeiro.blogspot.com

MOJITO: un trago muy guapo!!!

Essa é uma das poucas bebidas que conseguem superar a nossa maravilhosa Caipirinha! (embora o MOJITO não seja lá tão diferente da caipa...)

Segue a receita oficial, com video-tutorial:

Se a festa for grande, dá pra preparar o seguinte, numa jarra de 1 litro:

Esmagar com pilão, como se fosse caipirinha:
- 3 limões descascados
- um bom punhado de hortelã (mais ou menos umas 50 folhas)
- 10 colheres grandes de açúcar (depende o gosto, eu prefiro com pouco açúcar)

Adicionar:
- umas 10 pedras de gelo
- meia garrafa de Bacardi
- completar com meio litro de club soda bem gelada (água com gás funciona igual)

Mexer levemente, pra não sair todo o gás

Beber com canudinho ou bomba de chimarrão, senão as folhas de hortelã atrapalham...

Metalstorm | 13.09.2008 - sábado

A Psicodelia já tem novo show na agenda: é no Aloha Café, dia 13 de Setembro, com as Bandas Predator (Caxias do Sul), Anestesia (Garibaldi), Losna (Porto Alegre), Baby Sitters (Caxias do Sul) e Psicodelia (Caxias do Sul).

Mais um show com sangue nos óio!